Nachhaltigere Sommerferien

Gemeinsam können wir mehr erreichen. Unterstützen Sie uns bei unserer Mission, zum Beispiel folgendermassen:

1. Bleiben Sie länger bei uns – Gründe gibt es viele!
2. Reisen Sie möglichst nachhaltig zu uns. Warum nicht mit dem Zug anreisen?
3. Come Up - Slow Down: Legen Sie mal eine Pause ein und entdecken Sie unsere Genussplätze, Kaffees, Restaurants und Ruhebänke.
4. Kaufen Sie regional ein. Die schönsten Erinnerungen erhalten Sie hier vor Ort: Von Käse über Honig bis zu Fleisch, aber auch traditionelle Scherenschnitte und mehr finden Sie in vielen lokalen Betrieben. Dabei erfahren Sie auch vieles über deren Herstellung.
5. Reduzieren, wiederverwenden und recyclen – für weniger Abfall in unserer Region! Danke für Ihre Hilfe.
6. Wollen Sie uns aktiv bei den verschiedenen Events helfen? Wir organisieren jährlich Trailkeeper-Tage und Clean-ups. Informationen erhalten Sie über unseren Newsletter.

Diese Unterkünfte sind Teil von Swisstainable, dem Nachhaltigkeitsprogramm des STV und setzen sich bewusst mit der Nachhaltigkeit in ihrem Betrieb auseinander. Die verschiedenen Hotels sind mit Level I (committed), Level II (engaged) oder Level III (leading) ausgezeichnet. Sie verbessern sich in den drei Bereichen Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft stetig weiter - ganz im Zeichen von «Gstaad nachhaltiger».

Profitieren Sie während Ihrem Aufenthalt von einer geführten Tour mit unserem Ranger direkt im Naturschutzgebiet am Lauenensee. Durch die tägliche Arbeit in der Natur kennt er die verschiedenen Tiere und Pflanzen dieses Gebiets bestens. Sie gelangen entweder mit dem Bus oder zu Fuss von Lauenen Dorf zum Lauenensee (zirka 1,5-stündige Wanderung).

Älplerzmorge, Käseproduktion, Molkebad oder Bergbeizli – die Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen, die sich in der Gstaader Bergwelt bietet, ist gross. Was aber sicher nicht fehlen darf bei einem Aufenthalt in der Ferienregion, ist ein Besuch einer Alpkäserei. Seit dem 16. Jahrhundert ziehen die Landwirte jeden Sommer mit ihren Kühen und Familien für einige Wochen auf die Alpen und stellen den feinen und einmaligen Alpkäse her. Dabei ist die Herstellung immer noch mit sehr viel Handarbeit verbunden.

Der Saanensenf – ein echtes einheimisches Produkt! Jede Familie hat ihr eigenes Saanensenf-Geheimrezept. Somit ist es interessant, zusammen mit Einheimischen selbst ein Glas Saanensenf zu produzieren. Anders als bei anderen Senfsorten wird hier mit Kirschenmus gearbeitet. Profitieren Sie doch von diesem Gstaad-Card-Angebot, um mehr über diesen Klassiker zu erfahren.

Haben Sie bereits mit einem selbst gemachten Schlitten die Pisten unsicher gemacht? Dieses Angebot ermöglicht es Ihnen. Dabei erhalten Sie einen Einblick in das traditionelle Handwerk des Schlittenmachens und bauen Ihren eigenen Schlitten. Auf Anfrage kann ein Älpler-Zvieri mit regionalen Produkten dazu gebucht werden.