Vacances d'été plus durables

Ensemble, nous pouvons faire plus. Soutenez-nous dans notre mission, par exemple en :

• Rester plus longtemps chez nous, les raisons ne manquent pas !
• Voyagez le plus durablement possible. Pourquoi ne pas venir une fois en train ?
• Come Up - Slow Down ! Faites une pause et découvrez nos lieux de plaisir, nos cafés, nos restaurants et nos bancs de repos.
• Achetez régional: les plus beaux souvenirs sont fabriqués ici, sur place ! Du fromage au miel et à la viande, mais aussi des découpages traditionnels et bien plus encore. Vous les trouverez dans de nombreuses entreprises locales !
• Réduire, réutiliser et recycler pour moins de déchets dans notre région ! Merci pour votre aide.
• Vous voulez nous aider activement lors des différents événements ? Nous organisons chaque année des journées de trailkeeper et des clean-ups. Vous recevrez des informations via notre newsletter.

Ces hébergements font partie de Swisstainable, le programme de durabilité de STV, et se préoccupent consciemment de la durabilité dans leur établissement. Les différents hôtels sont distingués par le niveau I (committed), le niveau II (engaged) ou le niveau III (leading). Ils s'améliorent constamment dans les trois domaines de l'écologie, de l'économie et de la société, entièrement sous le signe de «Gstaad plus durable».

Pendant votre séjour, profitez d'une visite guidée avec notre ranger directement dans la réserve naturelle du lac de Lauenen. Grâce à son travail quotidien dans la nature, il connaît parfaitement les différents animaux et plantes de cette région. Vous pouvez vous rendre soit en bus, soit à pied du village de Lauenen au lac de Lauenen (randonnée d'environ 1,5 heure).

Petits-déjeuners montagnards, production de fromage, bains de petit-lait ou agréables refuges: la diversité des expériences culinaires offertes par les montagnes de Gstaad est grande. Mais ce qui ne doit certainement pas manquer lors d'un séjour dans cette région de vacances, c'est la visite d'une fromagerie d'alpage. Depuis le 16e siècle, les agriculteurs se rendent chaque été avec leurs vaches et leurs familles pendant quelques semaines sur les alpages pour y fabriquer le délicieux et unique fromage d'alpage. La fabrication est toujours très artisanale.

La moutarde de Saanen : un véritable produit du terroir! Chaque famille a sa propre recette qu’elle garde secrètement. Quoi de plus intéressant, donc, que de produire soi-même un pot de moutarde à l’aide des habitants de la région ? Contrairement à la plupart des autres moutardes, on utilise ici de la purée de cerises. Profitez donc de cette offre Gstaad Card pour en savoir plus sur ce classique.

Avez-vous déjà dévalé les pistes sur une luge que vous avez fabriquée vous-même ? C’est maintenant possible ! Découvrez à cette occasion l’artisanat traditionnel de la fabrication de luges et apprenez à construire votre propre luge. Sur demande, il est également possible de réserver un goûter de l’alpage composé de produits régionaux.