Ein elegant eingerichtetes Restaurant mit Holzwänden und stilvollen Lampen. Die Tische sind für Gäste gedeckt und eine einladende Atmosphäre ist zu spüren.
Ein elegantes Restaurant mit Holzdekor und stilvollen Tischdekorationen. Die Atmosphäre ist einladend und gemütlich.
Ein modernes Restaurant mit Holzdekoren und stimmungsvollem Licht. Tische sind elegant gedeckt und der Raum wirkt einladend.
Ein elegantes Ambiente mit einem lodernden Kamin. Zwei Personen genießen Getränke und unterhalten sich freundlich.
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Restaurant Locanda Dalsass, Hotel Bernerhof

In der «Locanda Dalsass» gilt: Nomen est omen! Denn dieses Gourmet-Restaurant ist eine Hommage an unseren Freund und 18-Punkte & 1* Michelin-Koch Martin Dalsass.

Hier sollen die legendären Gerichte dieses legendären Küchenchefs erhalten bleiben – und neue dazukommen. Denn trotz seiner «Pensionierung» und des Rückzugs aus seinem bekannten Restaurant Talvo in Champfèr (GR) kann es Martin Dalsass natürlich und gottseidank nicht ganz lassen, der Küche zu stehen. Koch bleibt Koch...

In der «Locanda Dalsass» ist Martin der Chef. Er kreiert und bestimmt die Gerichte. Umgesetzt werden sie kongenial von Bernerhof-Küchenchef Marcel Reist und seinem Team. Und wenn Sie Glück haben, steht bei Ihrem Besuch sogar der Meister selber am Herd – denn mehrmals pro Jahr weilt Martin Dalsass im Bernerhof.

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Bahnhofstrasse 2
3780 Gstaad

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öffnet in 12 Tagen
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geschlossen von 06.04.2026 bis 29.04.2026

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