Folge 16: Daniel Hope – Gstaad
Das Gstaad Menuhin Festival verwandelt das Saanenland jeden Sommer in eine Bühne für Weltklassemusik: grosse Orchesterkonzerte, intime Kammermusik und Künstler: innen aller Welt treffen hier auf eine einzigartige Bergkulisse. In der neuen Folge von «Gstaader Geschichten» ist Daniel Hope zu Gast – international gefeierter Geiger und neuer Intendant des Festivals.
Im Podcast spricht er über seine sehr persönliche Verbindung zur Region, wo er, umgeben von Musik, aufgewachsen ist. Auch über die prägende Beziehung zu Yehudi Menuhin, der seine Briefe an den jungen Geiger mit «dein musikalischer Grossvater» unterschrieb. Mit der Intendanz ist er an den Ort zurückgekehrt, der seine musikalische Laufbahn entscheidend geprägt hat.
Folge 15: Willi Bach & Timon Zimmermann – Saanen
Herrlich, das einfache Leben auf dem Land, Natur, Tiere und Berge … Doch hinter dieser Idylle steckt ein fordernder Alltag, der viel Kraft, Herzblut und Verantwortung verlangt. In der neuen Folge von «Gstaader Geschichten» erzählen die beiden Landwirte Willi Bach und Timon Zimmermann, Onkel und Neffe, von ihrer tiefen Verbundenheit zur Landwirtschaft, vom Leben auf dem Hof und vom Sommer auf der Alp.
Sie sprechen über Verantwortung rund um die Uhr, über Fortschritt, der entlastet und zugleich neue Aufgaben bringt, über die aufwendige Käseproduktion in Handarbeit – und über jene Momente, die für alles entschädigen: den Alpaufzug, die Monate oben auf der Alp und den jährlichen Alpkäse- und Glockenmarkt in Gstaad.
Folge 14: «Cheese King» René Ryser – Gstaad
Alles Käse oder was? «Gstaader Geschichten» taucht mit René Rieser, liebevoll «Cheese King» genannt, tief in die Welt des Schweizer Kulturguts ein. Der Chef der Molkerei Gstaad erzählt, wie ein Zufall seine Karriere prägte, warum echte Qualität direkt beim Bauern beginnt und was den Berner AOP-Alpkäse so besonders macht.
Wir sprechen über Tradition und Innovation, über die enge Partnerschaft mit den Produzenten im Saanenland – und darüber, weshalb Käse weit mehr ist als Milch, Salz und Zeit. Dazu gibt’s persönliche Erinnerungen, konkrete Genuss-Tipps und Antworten auf die Frage, wie man Käse wirklich richtig isst. E Guete!