Folge 15: Willi Bach & Timon Zimmermann – Saanen
Herrlich, das einfache Leben auf dem Land, Natur, Tiere und Berge … Doch hinter dieser Idylle steckt ein fordernder Alltag, der viel Kraft, Herzblut und Verantwortung verlangt. In der neuen Folge von «Gstaader Geschichten» erzählen die beiden Landwirte Willi Bach und Timon Zimmermann, Onkel und Neffe, von ihrer tiefen Verbundenheit zur Landwirtschaft, vom Leben auf dem Hof und vom Sommer auf der Alp.
Sie sprechen über Verantwortung rund um die Uhr, über Fortschritt, der entlastet und zugleich neue Aufgaben bringt, über die aufwendige Käseproduktion in Handarbeit – und über jene Momente, die für alles entschädigen: den Alpaufzug, die Monate oben auf der Alp und den jährlichen Alpkäse- und Glockenmarkt in Gstaad.
Folge 14: «Cheese King» René Ryser – Gstaad
Alles Käse oder was? «Gstaader Geschichten» taucht mit René Rieser, liebevoll «Cheese King» genannt, tief in die Welt des Schweizer Kulturguts ein. Der Chef der Molkerei Gstaad erzählt, wie ein Zufall seine Karriere prägte, warum echte Qualität direkt beim Bauern beginnt und was den Berner AOP-Alpkäse so besonders macht.
Wir sprechen über Tradition und Innovation, über die enge Partnerschaft mit den Produzenten im Saanenland – und darüber, weshalb Käse weit mehr ist als Milch, Salz und Zeit. Dazu gibt’s persönliche Erinnerungen, konkrete Genuss-Tipps und Antworten auf die Frage, wie man Käse wirklich richtig isst. E Guete!
Folge 13: Mike & Noel von Grünigen – Saanenmöser/Schönried
Gstaader Geschichten geht in der neusten Folge hoch hinaus. In der Gondel vom Saanersloch blicken Mike und Noel von Grünigen auf ihre Skikarrieren zurück. Zwei Leben, geprägt von Reisen, Wettkämpfen und der Frage nach Heimat.
Es geht um das Aufwachsen mit einem berühmten Vater, um Familienzusammenhalt und darum, wie Erfahrungen weitegegeben werden.
Die beiden verraten ihre Geheimtipps für Pisten im Saanenland, erzählen von riskanten Überholmanövern auf italienischen Autobahnen, Schneestürmen in Sacramento - und von der wohl kürzesten Abfahrt ihrer Karriere. Eins ist klar: Die Leidenschaft fürs Skifahren ist bei beiden ungebrochen.