Alp vordere Wispile
Carte de l’auberge d’alpage: fromage et pain, meringues et crème de montagne, eaux minérales, vin et bière.
Possibilité de visiter la fromagerie d’alpage: tous les jours de 10h00 à 12h00.
Possibilité de dormir dans la paille.
L’alpage se trouve sur le parcours de la magnifique randonnée «Wispile – Chrine – Lauenensee». La télécabine Wispile vous amène à la station d’arrivée pour rejoindre l’alpage en 45 minutes de marche environ.
Cet alpage, affermé par la famille Hefti, permet d'estiver environ 42 vaches et 60 génisses pendant 50 jours. Pendant les mois d'été, environ 3 tonnes de fromage d'alpage sont produites au feu de bois dans un "Käsekässi" de 600 litres. Depuis quatre ans, un petit restaurant de jardin est installé près du chalet d'alpage, où l'on peut se restaurer tout en profitant d'une vue magnifique.