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Fondueland

Le mélange parfait

Dans la charmante région de vacances Gstaad, le Fondueland, une oasis pour les amateurs de délicieuses spécialités fromagères, attend les gourmands. Ici, le fromage se caractérise par l'air frais des montagnes, les herbes juteuses et odorantes. Six caquelons surdimensionnés et deux cabanes confortables permettent de se réunir en toute convivialité avec de magnifiques vues panoramiques. Que l'on se déplace à pied, à vélo, à ski ou en raquettes, chacun trouvera au Fondueland Gstaad son lieu de plaisir individuel au cœur de la nature.

Une famille fait une randonnée en montagne, le père porte un sac à dos à fondue.

Famille transportant un sac à dos à fondue

©  CC BY-NC-ND 4.0 Yannick Romagnoli / ©Gstaad Saanenland Tourismus

Le sac à dos à fondue

Le sac à dos nostalgique pour la fondue est le «must-have» de cette expérience inoubliable en plein air. Il contient une fondue classique onctueuse ou une fondue aux truffes aromatique provenant de laiteries locales, du pain à fondue croustillant de boulangeries locales, des épices, un caquelon, un réchaud avec pâte à brûler ainsi que des assiettes et des fourchettes.
Le sac à dos à fondue est disponible à partir de 2 personnes.

Désormais disponible avec la raclette !
Le sac à dos pour raclette est équipé de la même manière que le sac à dos pour fondue, mais bien sûr avec du fromage à raclette à la place de la fondue. Le four Vulcano, facile à utiliser et sans électricité, permet de savourer durablement la raclette en plein air. Le sac à dos est disponible à partir d'une personne pour 18 CHF. Du vin ou d'autres boissons assorties sont disponibles dans les laiteries.

Comment ça fonctionne ?

Le sac à dos pour fondue peut être commandé la veille pendant les heures d'ouverture auprès des laiteries suivantes (commande en ligne possible jusqu'à 2 jours avant)
Laiterie Schönried:
Laiterie Gstaad: commander en ligne
Laiterie Zweisimmen: commander en ligne
Fromage & Pain Saanen: +41 33 748 30 87

Retrait à Gstaad, Saanen et Schönried également possible le dimanche en cas de commande la veille (en ligne jusqu'à 2 jours avant).
Après le plaisir de la fondue : emballer les déchets et rapporter le sac à dos au lieu de distribution. Possibilité de rendre la fondue après la fermeture du magasin, à discuter au préalable avec le point de distribution.

Vue de dessus sur un caquelon à fondue noir et du pain disposés sur une table.

fondueland – caquelon à fondue

©  CC BY-NC-ND 4.0 Yannick Romagnoli / ©Gstaad Saanenland Tourismus
©  (c) Gstaad Saanenland Tourismus / Gstaad Saanenland Tourismus
©  (c) Gstaad Saanenland Tourismus / Gstaad Saanenland Tourismus
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Deux variantes de fondue au choix

Le prix comprend la location de l'équipement complet pour la fondue. Le vin adapté, par exemple un chasselas léger et fruité, est disponible dans les laiteries.

  • Mélange maison Classique
    CHF 18.00 par personne

  • Mélange maison Truffes
    CHF 21.00 par personne

Plan de situation et tour GPS

Nous aimons la convivialité. Les caquelons et les cabanes ne peuvent pas être réservés. Se mettre ensemble et bavarder avec ses voisins de table est souhaitable.

Une fourchette sur laquelle est piqué du pain se sert de la fondue dans un caquelon noir.

Caquelon à fondue noir

©  CC BY-NC-ND 4.0 Yannick Romagnoli / ©Gstaad Saanenland Tourismus

Le chariot à fondue

Le Fondueland de Gstaad est mobile : la calèche Johann von Grünigen part en tournée avec un chariot à fondue couvert et chauffé pour 20 personnes maximum. Le mélange à fondue est fourni par Michel's Stallbeizli. Le chariot peut être réservé toute l'année.

Le «chuchoteur de fromage» dans la grotte à fromage

Et où mûrit en secret l'or des Alpes ? Entre des parois rocheuses rafraîchissantes, à sept degrés Celsius, sous terre, bien caché. La grotte à fromage de Gstaad est le lieu d'affinage de plus de 3000 meules et se trouve dans l'ancien réservoir d'eau de la commune. Il faut emprunter des escaliers en bois raides, descendre 8 mètres sous terre pour apprendre plein de choses intéressantes sur le fromage à rebibes bernois AOP et son origine. Les personnes qui souhaitent réserver une visite guidée spécialisée avec apéritif peuvent le faire toute l'année à la laiterie de Gstaad. 

Dans une pièce haute, on voit sur 8 niveaux, à droite, à gauche et devant, d'innombrables meules de fromage. Devant, il y a des chandeliers avec des bougies qui brillent et une table joliment décorée avec un apéritif. Un grand cristal trône sur un tonneau.

L'or de la région de vacances de Gstaad

©  CC BY-NC-ND 4.0 Kilian Kreb / Gstaad Saanenland Tourismus
Délicieux fromage de montagne de Gstaad aux herbes.

Délicieux fromage de montagne de Gstaad aux herbes.

©  CC BY-NC-ND 4.0 unbekannt / ©Gstaad Saanenland Tourismus

Laiteries dans la région

Une petite région avec de grands fromages, comme le fromage à rebibes AOP d'une impressionnante diversité. Une nature intacte, des prairies verdoyantes, des herbes fraîches et des vaches fières font la différence. Dans les laiteries de la région de vacances de Gstaad, on trouve le fromage qu'il faut. Un paradis pour les amateurs de fromage.

Une portion de fromage

Une vache dans un pré regarde joyeusement la caméra, avec en arrière-plan le village de Lauenen et ses montagnes en toile de fond.

Vache dans un pré à Lauenen.

©  CC BY-NC-ND 4.0 Yannick Romagnoli / Gstaad Saanenland Tourismus