Sentier de ski de randonnée sur la montagne du Rellerli, ponctué par les sapins enneigés. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Yannick Romagnoli / Gstaad Saanenland Tourismus

Trace de ski enneigée sur le sentier du Rellerli.

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Vacances d'hiver plus durables

Passer des vacances sans surcharger l'environnement ? Découvrir de près les traditions de la région ? Ou découvrir la nature de près tout en apprenant quelque chose sur elle ? Nous vous proposons différentes possibilités de passer vos vacances de manière plus durable et nous avons encore quelques conseils à vous donner !

Nous vous remercions de votre engagement pour rendre Gstaad plus durable.

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Deux personnes font de la randonnée dans la forêt enneigée

Randonnée hivernale en forêt

©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Gstaad Saanenland Tourismus

Nos conseils !

Ensemble, nous pouvons faire plus. Soutenez-nous dans notre mission, par exemple en :

  • Restez plus longtemps chez nous, les raisons ne manquent pas !
  • Voyagez chez nous de la manière la plus durable possible. Pourquoi ne pas venir en train ?
  • Come Up - Slow Down: faites une pause et découvrez nos lieux de plaisir, nos cafés, nos restaurants et nos bancs de repos !
  • Achetez régional. Les plus beaux souvenirs sont ici, sur place ! Du fromage au miel en passant par la viande, mais aussi des découpages traditionnels et bien plus encore, vous les trouverez dans de nombreuses commerces locaux !
  • Réduire, réutiliser et recycler, pour moins de déchets dans notre région ! Merci pour votre aide.
  • Pratiquer les sports de neige avec respect. Veuillez respecter les zones de tranquillité et de protection de la faune et rester sur les sentiers en forêt. Les animaux sauvages vous en remercient.
  • Vous voulez nous aider activement lors des différents événements ? Vous recevrez des informations via notre newsletter.

Ralentissez avec « slow traffic »

À partir d'une nuitée dans la région de vacances Gstaad, vous avez droit à la Gstaad Card. Avec cette carte d'hôte, les transports publics sont inclus dans la région de vacances. Un des points forts est certainement le voyage en train avec le GoldenPass Express, le train panoramique ou le train nostalgique. De plus, presque toutes les offres de la région sont facilement accessibles avec les transports publics. Ou profitez de notre vaste offre de sentiers de randonnée hivernale !

Accès et mobilité
Randonnée hivernale
Une composition de train bleu foncé/blanc quitte un village et traverse un paysage enneigé. Le train est composé de cinq voitures. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Unknown / MOB

Train en hiver

Vue d'un compartiment de train avec un décor antique. Les coussins des sièges sont turquoise, le plafond est en bois brun foncé et le sol est recouvert d'un tapis foncé. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Yannick Romagnoli / Gstaad Saanenland Tourismus

Train Belle Epoque Gstaad

Un couple marche à travers le paysage de montagne enneigé sur un chemin de randonnée aménagé pour l’hiver, et passe devant deux chalets recouverts de neige.  ©  CC BY-NC-ND 4.0 Yannick Romagnoli / Gstaad Saanenland Tourismus

Partir pour une randonnée mémorable au cœur d’un superbe paysage hivernal.

Le train Belle Époque passe devant un paysage de montagnes enneigé. ©  (c) Unknown / Gstaad Saanenland Tourismus

C’est nouveau, une mobilité sans limites dans le Saanenland et le Simmental, également en hiver

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A gauche, au premier plan de l'image, on voit l'hôtel Palace - un château blanc. Autour, on voit beaucoup d'arbres verts, des collines boisées et, tout au fond de l'image, des montagnes avec un peu de neige dessus. En haut à droite se trouve un autocollant vert. On peut y lire Swisstainable III - Leading et une petite croix suisse.

La région de vacances Gstaad est und destination Swisstainable Level III - Leading

©  (c) Unknown / Gstaad Palace, Gstaad Saanenland Tourismus

Tous les hôtels du programme suisse de durabilité Swisstainable

Ces hébergements font partie du Swisstainable, le programme de durabilité de STV, et se préoccupent consciemment de la durabilité dans leur établissement. Les différents hôtels sont distingués par le niveau I (committed), le niveau II (engaged) ou le niveau III (leading). Ils s'améliorent constamment dans les trois domaines de l'écologie, de l'économie et de la société, entièrement sous le signe de «Gstaad plus durable».

Produits régionaux et spécialités des alpages

Si vous êtes fervents des plaisirs de la table, vous êtes à la bonne adresse dans la région de vacances Gstaad. Citons parmi les spécialités régionales différentes sortes de fromage, la viande de bœuf séchée du Simmental et la moutarde de Saanen à base de compote de cerises.

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Deux grands pots et deux petits pots remplis de Saanensenf sont posés sur une bûche. Les étiquettes sont ornées d'une découpe filigrane et vantent les mérites de la Saanensenf d'Andrea. Le couvercle des grands pots est décoré d'un tissu à carreaux rouges et blancs. Tous les pots portent un autocollant jaune rond avec l'inscription « ächt - vo hie »  ©  CC BY-NC-ND 4.0 Alice Moratti / Gstaad Saanenland Tourismus

Saanensenf d'Andrea ächt - vo hie

Une nappe à carreaux rouges et blancs est posée sur un support en bois avec une planche en bois et un couteau à pain. Une tresse dorée est posée dessus. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Larissa Dubach / Chnusper-Becke

Zuepfe

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Deux personnes se promènent en raquettes à neige dans la poudreuse. On voit un ciel bleu, des sommets enneigés et, plus haut, un chalet d'alpage. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Gstaad Saanenland Tourismus

Raquettes à neige

Deux personnes en balade en raquettes par une journée ensoleillée. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Gstaad Saanenland Tourismus

Un couple se promène dans la poudreuse fraîche à l’aide de raquettes de neige.

Marcheurs équipés de raquettes sur le sentier dédié du Rellerli. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Yannick Romagnoli / Gstaad Saanenland Tourismus

Merveilleux paysage enneigé sur le Rellerli.

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Balades en raquettes

Avancer à pas feutrés dans la neige et profiter du calme de la nature: un autre incontournable de notre région ! Contrairement aux randonnées classiques, les raquettes empêchent de s’enfoncer dans la neige profonde. Cela permet de profiter de randonnées loin des sentiers prévus pour les randonnées hivernales. Le paysage hivernal avec ses sapins enneigés devient alors encore plus époustouflant – laissez-vous surprendre !

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Balade en raquettes à neige guidées
Sports de neige et respect

Notre sac à dos à fondue ou raclette

Cette offre permet de déguster une fondue ou un raclette produite localement en pleine nature. Les laiteries de la région proposent de réserver un sac à dos à fondue ou raclette contenant tous les ustensiles nécessaires. Retrouvez les emplacements des cinq caquelons géants et des deux cabanes spécialement aménagées à cet effet, directement sur notre site Internet. On y accède à chaque fois au terme d’une petite randonnée. Bon appétit !

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Caquelon à fondue rouge et deux mains se servant de la fondue au fromage. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Gstaad Saanenland Tourismus

Dégustation de fondue sur le Wasserngrat devant une vue grandiose.

Un sac à dos à fondue est posé à côté d’une petite table de pique-nique sur une piste de ski. En fond, une grange et les montagnes enneigées. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Marco Felix / Gstaad Saanenland Tourismus

Sac à dos à fondue sur la piste de ski

Sur une nappe à carreaux rouges et blancs, des tranches de fromage à raclette sont posées sur un papier à fromage. Il y a aussi deux morceaux de pain à fondue et une tranche de raclette dans un poêlon à fromage. On voit également le four à raclette Vulcano noir avec une tranche de fromage déjà chaude. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Destination Gstaad / Melanie Uhkoetter

Sac à dos pour raclette

Du fromage liquide est raclé d'un petit poêlon noir à l'aide d'un petit racloir à fromage. Une nappe à carreaux rouges et blancs est floue. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Destination Gstaad / Melanie Uhkoetter

Raclette à l'extérieur

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Du point de vue du cocher, on voit sur le dos de deux chevaux qui tirent un traîneau. Le paysage est enneigé et on voit tout au fond une montagne rocheuse. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Gstaad Saanenland Tourismus

Promenade en calèche en hiver à Lauenen

Promenade de Gstaad sous la neige avec vue sur les chalets et la calèche. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Gstaad Saanenland Tourismus

Promenade romantique en calèche dans le village de chalets enneigés.

Une calèche tirée par des chevaux longe le Lauenensee sous la neige. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Gstaad Saanenland Tourismus

Une calèche fait le tour du Lauenensee.

Deux femmes souriantes sont assises dans une calèche, couvertes et chaudement habillées, alors qu'elles traversent un paysage hivernal enneigé. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Gstaad Saanenland Tourismus

Excursion agréable et enchanteresse à travers le paysage hivernal.

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Profitez d'une agréable promenade en calèche !

Admirer la beauté de la région à bord d’un traîneau tiré par des chevaux est une expérience à ne pas manquer à la région de Gstaad. Disponible toute l’année, cette offre est très diversifiée grâce aux différents prestataires et aux itinéraires variés qu’ils proposent. Il est également possible de choisir son propre circuit.

Fabriquez votre propre luge !

Avez-vous déjà dévalé les pistes sur une luge que vous avez fabriquée vous-même ? C’est maintenant possible ! Découvrez à cette occasion l’artisanat traditionnel de la fabrication de luges et apprenez à construire votre propre luge. Sur demande, il est également possible de réserver un goûter de l’alpage composé de produits régionaux.

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Un homme fabrique une luge de Saanen à l'aide d'une perceuse. La luge est sur l'établi et presque terminée. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Katrin Espiasse / Gstaad Saanenland Tourismus

Constructeur de luges

Le constructeur de luges grave le nom de la luge dans le bois à l'aide d'un fer chaud. Le traîneau est couché sur le dos. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Katrin Espiasse / Gstaad Saanenland Tourismus

Construire une luge

Le constructeur de luges scie les bois de luges avec une machine. Il porte une protection antibruit. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Katrin Espiasse / Gstaad Saanenland Tourismus

Constructeur de luges avec machine

Trois luges en bois trônent en haut de la montagne dans la poudreuse fraîche. En arrière-plan, les sommets enneigés. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Melanie Uhkoetter / Gstaad Saanenland Tourismus

Trois luges dans la poudreuse fraîche.

Une personne assise sur une luge en bois devant des montagnes enneigées. ©  CC BY-NC-ND 4.0 Yannick Romagnoli / Gstaad Saanenland Tourismus

Pause entre deux descentes en luge pour profiter de la vue à couper le souffle.

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Deux raquettes à neige fabriquées selon la méthode traditionnelle. Avec un cadre en bois, des entretoises en corde et, pour les attacher, deux sangles.

Des raquettes à neige comme autrefois

©  CC BY-NC-ND 4.0 Michel Zysset / Alpinzentrum Gstaad

Fabriquer des raquettes à neige

Relevez le défi et fabriquez vos propres raquettes! Le matériel est déjà disponible et, avec votre guide, vous apprendrez à fabriquer pas à pas deux raquettes à neige. Pour couronner le tout, vous pourrez tester vos chaussures faites maison directement sur le terrain lors d'une randonnée en raquettes. Alors, qu'attendez-vous ?

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La moutarde de Saanen - un souvenir parfait

La moutarde de Saanen: un véritable produit du terroir ! Chaque famille a sa propre recette qu’elle garde secrètement. Quoi de plus intéressant, donc, que de produire soi-même un pot de moutarde à l’aide des habitants de la région ? Contrairement à la plupart des autres moutardes, on utilise ici de la purée de cerises. Profitez donc de cette offre Gstaad Card pour en savoir plus sur ce classique.

Réservez directement - exclusive avec Gstaad Card
Un gobelet en verre plein de moutarde de Saanen rouge foncé avec une cuillère à café à l'intérieur. A côté, une fleur jaune est posée sur la table.

Moutarde de Saanen

©  CC BY-NC-ND 4.0 Unknown / Gstaad Saanenland Tourismus
Reflet des nuages dans un lac de montagne aux eaux cristallines ©  CC BY-NC-ND 4.0 Yannick Romagnoli / Gstaad Saanenland Tourismus

Reflet des nuages dans un lac de montagne aux eaux cristallines

Un paysage de montagne enneigé avec des arbres. ©  (c) Yannick Romagnoli / Gstaad Saanenland Tourismus

Un paysage de montagne enneigé avec des arbres.

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EcoLab Gstaad - faire la différence

Ateliers sur divers thèmes liés au développement durable, destinés aux familles et aux groupes

La sensibilisation et l'approfondissement des connaissances sur le thème du « développement durable » dans les trois domaines que sont la société, l'économie et l'écologie jouent ici un rôle déterminant.

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