"Rapunzel" raconte - Aventure en montagne entre le lac de Lauenen et le Wispile

Le lendemain matin, nous partons pour ce que nous étions venus chercher : Le lac de Lauenen. Cela faisait longtemps que je voulais voir de mes propres yeux ce lac de montagne tant apprécié.

À Saanen, nous louons deux vélos électriques avec remorque pour les enfants. Jusqu'au lac de Lauenen, il y a un peu plus de 27 km et la pente est raide, nous sommes donc contents d'avoir un peu d'élan, surtout avec les enfants dans la remorque. Le tour est super idyllique, surtout lorsqu'à partir de Gstaad, nous commençons vraiment à monter et à pédaler. Le moment de notre voyage dans le Saanenland est parfaitement choisi. C'est un week-end d'été chaud, les fleurs s'épanouissent dans toutes les couleurs imaginables et le paysage est luxuriant.

Nous roulons sur des routes secondaires et sommes quasiment seuls. Seule une courte partie longe la route principale avant de reprendre des chemins secondaires. Nous faisons une pause dans le village de Lauenen, tout en admirant les magnifiques façades des célèbres chalets.

Le dernier tronçon jusqu'au lac de Lauenen est long. Je le soupçonne toujours d'être juste derrière le prochain virage, mais il y a toujours une autre montée. Des cascades grondent dans la vallée et le décor est magnifique, un véritable paradis naturel et encore plus beau que ce que j'avais imaginé.

Sur le chemin du retour, nous faisons une halte à Gstaad et prenons le temps d’explorer ce village de chalets de plus près. L’endroit est considéré comme le centre du Saanenland. Nous découvrons Gstaad comme un mélange particulier de luxe mondain et de traditions authentiques.

Les chalets richement décorés portent les enseignes de Louis Vuitton et Prada et sont très fréquentés, tandis qu’à deux mètres de là, l’association des femmes paysannes vend de la confiture maison. Le tout est mêlé à des cyclistes de course qui s’offrent une bière sur la promenade. Ce mélange est sans doute unique et typique de Gstaad.

Gstaad accueille régulièrement des personnalités célèbres du monde du cinéma, de la culture et de la politique, et jouit d’une renommée internationale. La notoriété du lieu est principalement due à deux écoles internationales qui sont établies dans le village alpin depuis 1917.

Le lendemain, nous partons à l’alpage « Underi-Bodme ». Nous visitons la fromagerie d’alpage de Dominik Matti et de sa famille, qui vivent et travaillent ici chaque été. Pendant la saison estivale, ils produisent près de trois tonnes de fromage et nous avons la chance de les observer dans leur travail.

C’est une scène familière qui me rappelle les vacances chez mes grands-parents. Eux aussi passaient l’été à l’alpage et fabriquaient du fromage. Chez Dominik, nous avons déjà le droit de goûter à du fromage d’un an et de trois ans. Ici, il a un goût particulièrement savoureux, avec cette vue et presque directement de la ferme à l’assiette.

Dominik nous guide pas à pas à travers la fabrication du fromage, depuis les bactéries lactiques jusqu’au brossage du fromage fini, et nous montre comment tout cela fonctionne. Même si je connais déjà le processus, c’est toujours aussi fascinant, et les enfants regardent avec curiosité comment est fabriqué l’un de leurs aliments préférés.

Le Saanenland est une région magnifique, idéale pour se détendre ou partir à l’aventure. Il y a tant à découvrir et, c’est certain, nous reviendrons !

Hébergement : Huus Gstaad. Un très bel hôtel, soigné jusque dans les moindres détails. Club enfants encadré avec trois salles de jeux, piscine couverte et de nombreuses activités pour les tout-petits. Du jeudi au samedi, un DJ anime le lobby. Le restaurant « La Vue » est délicieux.

Caquelon à fondue : Commander le sac à fondue à l’avance et déguster son repas dans l’un des caquelons géants.

Location de vélos électriques : Bikesport Reuteler à Saanen. Très compétents et d’excellents vélos.