Muhof-Hofladen

Notre entreprise familiale est située à Gstaad, dans le magnifique Oberland bernois. Depuis 1993, notre ferme est certifiée avec le label biologique national. À cette époque, le certificat biologique était très extraordinaire dans l'Oberland.

Nos vaches Simmental vivent dans une garde particulièrement respectueuse aux animaux et ne sont pas expropriées de leurs cornes. En été, les animaux se nourrissent de notre agriculture alpine biologique, où ils peuvent se renforcer avec des herbes alpines aromatiques. Cela donne à notre fromage biologique de l'alpage son goût unique. Le fromage est fait à feu ouvert et embouteillé dans des formes en bois, tous faits à la main. Dès l'âge d'un an, notre fromage devient naturellement sans lactose en raison de son affinage, car le sucre du lait se transforme en acide lactique.

Notre self-service est situé directement au magnifique chemin de randonnée qui se trouve de Schönried à Gstaad. Vous pouvez y acheter des produits biologiques de haute qualité qui sont produits sur notre ferme familiale. Tout au long de l'année, nous proposons des fromages d'affinage variable, ainsi que du jus de pomme, des confitures, des saucisses et de la viande séchée. En saison, la gamme est complétée par des fruits récoltées à la ferme. En hiver, vous pourrez déguster un punch fait maison, tandis qu'en été, notre glacée artisanale et biologique fournit un délicieux rafraîchissement pour tout le monde. Notre magasin de ferme n'est pas seulement un lieu ensoleillé, mais grâce à notre nouveau terrain de jeu, il attire également les enfants et les jeunes de cœur.

Sur notre page d'accueil: www.muhof.ch, vous êtes capable de trouver encore plus de photos et d'informations supplémentaires.