Bienvenue à l'Eggli !

Marcus G. Lindner et son équipe vous souhaitent la bienvenue au restaurant de montagne Eggli

L’Eggli est l’adresse incontournable pour les bons vivants, grâce à la télécabine Eggli de conception Porsche ouverte en 2019, au panorama alpin unique en son genre et au chef étoilé Marcus G. Lindner. Le gastronome de haut niveau dirige le nouveau restaurant d’altitude sur l’Eggli dès l’hiver 2020/21. Il propose en effet dans le nouveau restaurant d’altitude une cuisine exclusive qui lui a permis d’obtenir une étoile Michelin dans le restaurant «The Alpina Gstaad» et des recettes locales simples.


Établissements de restauration fermés du 22.12.2020 au 28.02.2021

Le vendredi 18 décembre 2020 et le mercredi 13 janvier 2021, le Conseil fédéral a décidé que les établissements de restauration seront fermés du 22 décembre 2020 au 28 février 2021. Seules les cantines d'entreprise et scolaires et les services de restauration pour les clients de l'hôtel peuvent rester ouverts. Les services à emporter et les services de livraison seront également autorisés. Les boulangeries peuvent proposer toute leur gamme de produits le dimanche sous certaines conditions.

      

      

Notre offre culinaire

Les recettes proposées par Marcus G. Lindner seront élaborées à partir de produits du marché et locaux et saines : «Notre cuisine propose des recettes simples du terroir qui plaisent aussi aux gastronomes». Le restaurant d’altitude souhaite la bienvenue aux habitants de la région, aux touristes, aux skieurs, aux personnes qui ne skient pas et aux familles.

    

      

Carte à emporter 22.12.2020 - 28.2.2021

ALIMENTATION

Brotzeitplättli CHF 18.-
Eggli Burger CHF 16.-
Olma Bratwurst avec pain CHF 12.-
Portion de frites 6 CHF
Kässchnitte avec pain CHF 8.-
Saladier d'oeufs CHF 8.-
Croissant aux noix CHF 4,50
Dessert du jour CHF 7.50

Chaque jour, un plat surprise est préparé avec fraîcheur et créativité par Marcus G. Lindner.

BOISSONS

Bouteilles en PET de 0,5 cl à 4 CHF chacune
Minéral avec / sans, Sinalco Cola / Zero, Ramseier Huustee, Elmer Citro, Rivella rouge

Café, espresso, thé SAH par tasse CHF 4.-
Café avec schnaps, vin chaud par tasse CHF 6.-

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Cliquez sur l'image pour télécharger la carte de menu.
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Cliquez sur l'image pour télécharger la liste des vins.
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Cliquez sur l'image pour télécharger la liste des boissons.
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Cliquez sur l'image pour télécharger la menu de la lounge.
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Cliquez sur l'image pour télécharger le menu pour enfants.
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Réservation de table

Les réservations de table ne sont pas nécessaires lors des opérations de vente à emporter entre le 22.12.2020 et le 28.2.2021.

Pour réserver une table dans notre restaurant de montagne (dès 1.3.2021), téléchargez l'application mindful (liens en bas) et suivez l'instructions dans l'app.

Un outil avec lequel vous pourrez réserver votre table directement en ligne sera prochainement disponible ici.

Si vous êtes accompagné d'un chien, faites-le nous savoir et nous trouverons un endroit optimal pour vous et votre compagnon à quatre pattes.

      

Événements sur l'Eggli

A cause de la situation actuelle avec COVID-19, pas d'évenements peuvent avoir lieu au restaurant de montagne jusqu'au 28 février 2021.

Les deux événements suivants sont provisoirement prévus pour le mois de mars, une décision définitive devant être prise fin février - en dépendance de la situation de Covid.

Fondue traditionnelle avec musique folklorique suivie d'une descente aux flambeaux avec des luges ou des skis accompagnés par des moniteurs de ski.

Les 5 dimanches sélectionnés, vous pouvez passer le dimanche matin avec un brunch entre 10.00 et 14.00 heures dans le nouveau restaurant ou sur la terrasse.

Dates

  • 27.1.2021
  • 14.2.2021 - Valentine Brunch
  • 21.2.2021
  • 14.3.2021

Programme

Brunch de 10h00 à 14h00. Brunch servi à table. Plats chauds jusqu'à 13h30, suivis d'un dessert. Réservation obligatoire : Bergrestaurant Eggli, Tel. +41 33 748 95 59, rest.eggli@bergbahnen-gstaad.ch

Prix

  • CHF 75.- Brunch
  • CHF 20.- pour les enfants
  • CHF 85.- Brunch avec montée et descente

Prix Valentine Brunch 14. Februar 2021

  • CHF 85.- Brunch avec boisson de bienvenue
  • CHF 20.- pour les enfants
  • CHF 95.- Brunch avec boisson de bienvenue, montée et descente comprises

      

Expériences sur l'Eggli

Avec une vue magnifique sur les montagnes enneigées, les délices culinaires sont encore meilleurs. Une montée à bord de la télécabine la plus moderne et la plus élégante de la région pour rejoindre l’Eggli, la montagne des bons vivants, des recettes du marché et à base de produits locaux, une vue panoramique sans pareil avant une descente à toute vitesse en direction de la vallée, sur les skis ou une luge – quelle meilleure manière de célébrer l’hiver à Gstaad?

Ski

La Destination Gstaad est synonyme de plaisantes expériences à ski sur une variété de pistes de rêve. Ici, loin du tourisme de masse, les visiteurs apprécient également le ski. Cela n’est pas seulement dû aux larges pistes parfaitement damées. Les domaines sont diversifiés, allant des glaciers aux espaces de liberté des arènes de ski populaires en passant par la pentue et sportive Tiger Run. Ce n'est pas pour rien que Gstaad est considérée comme la Destination de plaisir la plus diversifiée de Suisse. C'est également le cas en dehors des pistes.

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Luge

Laisser glisser la luge et sentir la neige sur son visage - ceux qui aiment la luge en y trouveront leur compte avec les six pistes de luge de la Destination Gstaad. Pour les fans de luge, Gstaad propose même un « package sans souci » comprenant une carte journalière de luge incluant la location de luge. Cette formule est particulièrement idéale pour les groupes dont une partie préfère le ski, l'autre la luge, mais qui souhaitent néanmoins partager ensemble le repas de midi.

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Piste de luge "Eggli Run"

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Randonnée d'hiver

De plus en plus de clients découvrent la randonnée, en hiver également. Ralentir le rythme est tendance et on parvient justement à particulièrement bien décompresser en faisant de la randonnée. Dans la Destination Gstaad, on trouve de multiples circuits panoramiques enneigés. Le circuit sur l'Eggli en vaut la peine, et pas seulement en raison de la récompense culinaire qui les attend dans le nouveau restaurant de montagne. Un tout nouveau sentier de randonnée a été aménagé dans la région du Horneggli-Hornberg.

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Chemin de randonnée d'hiver Eggli

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Evénements privés et d'entreprise

Vous recherchez un lieu approprié pour votre événement privé ou d'entreprise ? Dans notre restaurant de montagne, nous vous offrons un cadre idéal en haute altitude et une vue panoramique unique. L'offre est complétée par les envolées culinaires du grand chef Marcus G. Lindner et de son équipe.

 Prenez contact avec nous afin que nous puissions discuter ensemble de vos questions et de vos idées et, nous l'espérons, les mettre en œuvre : Tél. +41 33 748 95 59 / e-mail rest.eggli@bergbahnen-gstaad.ch.

    

Se marier sur l'Eggli

Vous souhaitez célébrer le plus beau jour de votre vie dans un lieu prometteur et hors du commun ? Et où, cerise sur le gâteau, vos invités seront choyés par le chef étoilé Marcus G. Lindner ?

 Alors prenez contact avec nous afin que nous puissions discuter ensemble de vos rêves et de vos idées et, nous l'espérons, les mettre en œuvre : Tél. + 41 33 748 95 59 / E-Mail rest.eggli@bergbahnen-gstaad.ch.

    

Impressions actuelles de l'Eggli

      


Contact

Restaurant de montagne Eggli

Tél. +41 33 748 95 59, E-Mail rest.eggli@bergbahnen-gstaad.ch