ae2aaf47-b975-4c88-82dd-d2236952f498 BASTA by Dalsass, Hotel Bernerhof
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Gastronomie

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BASTA by Dalsass, Hotel Bernerhof

Bahnhofstrasse 2, 3780 Gstaad

Detail

Tel. +41 33 748 88 44
Fax +41 33 748 88 40

Beschreibung


Essen, Trinken, Geniessen. Basta.

«Basta by Dalsass» ist das eigenwillige, italienische Restaurant im Bernerhof. Hier kochen von Martin Dalsass ausgebildete Köche (seit 2015 Andrea Gaia) nach der Philosophie des Südtiroler Spitzenkochs. Will heissen: zurück zur Natur. Eine Symbiose aus Leichtigkeit und Schlichtheit der mediterranen Küche. Dalsass' Küchenphilosophie beruht in erster Linie auf der Qualität der Produkte, ihrer unverfälschten Umsetzung, der Bewahrung des Eigengeschmacks und der Verwendung reinster Olivenöle.

Geniessen Sie im Basta by Dalsass frisch zubereitete Pasta-Spezialitäten, feine mediterrane Kreationen von Martin Dalsass und fantastische Weine. BASTA.

Zum Frühstück servieren wir Ihnen im Basta by Dalsass gerne einen italienischen Espresso mit einem frischen Panino und einer ebenso druckfrischen Zeitung. Mittags und abends gibt es täglich wechselnde Überraschungen und die berühmten Basta-Gerichte wie Cavatelli. Zum Apero servieren wir Ihnen kleine Köstlichkeiten und eine feine Auswahl an Weinen, Gin Tonics, etc.  


Öffnungszeiten

09.00 - 14.00 Uhr & 17.00 - 22.00 Uhr

Betriebsferien:

02.04.2018 - 30.11.2018