Église sur le Moritzenbühl, anciennement Saint-Maurice. L'église et son cimetière sont entourés d'une enceinte. Tour romane, nef construite 1444-47. Rénovations 1940-43 après le grand incendie de 1940. Robuste tour fortifiée carrée. Clocher coiffé d'une pyramide octogonale. Les parois sud du chœur et de la nef sont ornées de deux représentations de Saint Christophe de la fin du XVe, début du XVIe siècle. Intérieur: haute halle soutenue par trois paires de colonnes de bois qui divisent l'espace en trois nefs. Chœur roman tardif. Fresques significatives de la seconde moitié du XVIe siècle mises à jour et restaurées en 1927, 1942 et 1972. La paroi nord de la nef est ornée d'un fragment du jugement dernier et de la Cène, ainsi que d'une représentation du voile de Sainte Véronique. La paroi sud représente l'adoration des rois mages, alors que l'arc de triomphe dépeint le couronnement de la Vierge Marie et l'arrestation du Christ à Gethsémané; la coupole représente le Christ donnant sa bénédiction, avec à côté les bustes des apôtres au-dessus de banderoles et deux saints. Les fresques du chœur: paroi nord: dans les coins, les 4 évangélistes entourés des Pères de l'Église, scènes typologiques de l'Ancien Testament. Paroi est: scènes de la vie de Marie et l'enfance de Jésus. Paroi sud: destruction de la légion de Thèbes et martyre de Saint Maurice. Splendides fonts baptismaux du début du XVIe siècle. La tige en forme de trompette et le bassin en forme de coupe sont ornés de reliefs représentant les symboles des évangélistes, Jean-Baptiste, Jacob, Marie et l'enfant Jésus et Saint-Maurice.
Chaire magnifiquement incrustée de la Renaissance, œuvre de Hans Jacob Schärer. 1628.
Orgue issu du Temple du Lac de la Neuveville, construit vers 1740/46 par Jakob Rychener de Rupperswil. Transport à Saanen et rénovation de la polychromie originale en 1984.
